Né au Maroc, c’est à Cannes que Youssef Krou découvre le volleyball. Il rejoint le Pôle Espoir, puis le CNVB grâce à ses qualités physiques. A l’AS Cannes, il est coaché par Laurent Tillie, puis en 2013, il passe sur le sable directement en équipe de France de beach volley. Avec Edouard Rowlandson qui était le libéro des bleus en salle, il se battit un solide palmarès national et international avant de s’associer avec Arnaud Gauthier-Rat depuis deux saisons. Un duo payant puisqu’ils ont été la première paire française à remporte un Elite 16 en 2022 (le plus haut niveau international), Youssef a chassé les pépins physiques de ces deux dernières années pour être prêt pour Paris 2024.