Gary Hunt a d’abord connu une première carrière de plongeur marquée par une médaille de bronze sur le 10m synchronisé aux Jeux du Commonwealth en 2006… sous les couleurs de l’Angleterre. Le natif de Londres va ensuite entamer une carrière professionnelle en plongeon de haut-vol (27m). Il devient l’un des meilleurs de la planète sur cette spectaculaire hauteur dans le cadre du circuit mondial promu par Red Bull (9 fois vainqueur du Red Bull Cliff Diving Series). Marié à une Française il s’installe à Montreuil où il s’entraîne et côtoie les plongeurs de l’équipe de France. Après le Brexit en 2020 il prend la double nationalité française et britannique et choisi de plonger pour l’équipe de France. Champion du monde en 2015 du plongeon à 27m intégré aux mondiaux par la fédération internationale de natation mais discipline qui n’est pas présente aux JO, il décide de redescendre à 10m où il est associé à Loïs Symczak. A 40 ans, le vétéran des Bleus disputera à Paris ses premiers Jeux olympiques.