La Spiruline des Hauts-de-France, spiruline française et naturelle

Alors qu'elle se démocratise de plus en plus, notamment auprès des sportifs, la spiruline n'en finit pas de faire parler d'elle. La Spiruline des Hauts-de-France produit cet aliment de manière naturelle tout en l'assimilant à une culture locale et écologique.

La Spiruline des Hauts-de-France, située à Valhuon dans le Nord-Pas de Calais, entre Lille et la côte d'Opale, a vu le jour en 2015 à côté d'une unité de méthanisation. Cette association permet de chauffer les bassins de spiruline de manière écologique et bénéfique pour la spiruline.

Un produit riche aux multiples bénéfices

La spiruline est une cyanobactérie, mais c'est surtout un aliment naturellement riche en nutriments. Cette caractéristique la rend particulièrement utile pour l'organisme : protéine, fer, vitamines, notamment B12, ainsi que des antioxydants comme le bêta-carotène, la chlorophylle, et surtout la phycocyanine permettant une meilleure récupération après les efforts physiques. La Spiruline des Hauts-de-France contient 20% de phycocyanine, ce qui rend son efficacité optimale.

La Spiruline des Hauts-de-France, sous son format de paillettes, a un goût beaucoup plus doux et subtil que d’autres spirulines produites de façon industrielle. Cela est en partie dû au soin apporté à la culture, mais également aux techniques artisanales employées par le producteur.

Un aliment d'exception idéal pour les sports d'endurance

Les sportifs l'affectionnent particulièrement en sport d'endurance comme la course à pied, la natation, le cyclisme ou le triathlon. Cette algue permet une récupération rapide et permet d’éviter le manque de nutriments qui pourrait être fatal à l’athlète en période d’entrainement ou de compétition.

Consommer 5 à 10 grammes de spiruline par jour permet d'éviter les carences. Preuve de sa richesse nutritionnelle, 10 grammes de spiruline contiennent autant de bêta-carotène que deux carottes crues et autant de fer que six artichauts. Les effets positifs de cet apport nutritionnel se font sentir au bout de 15 jours de consommation quotidienne.

La Spiruline des Hauts-de-France en vente sur internet existe en trois gammes : la gamme paillette, qui permet d'être utilisée dans des plats, des salades ; la gamme poudre, qui peut être mélangée dans des smoothies, ou des boissons isotoniques, et une gamme en comprimés. Nous sommes à votre écoute pour vous apporter conseil ou simplement répondre à vos questions.

La Spiruline des Hauts-de-France souhaite élargir son influence aux restaurateurs et à des chefs étoilés envieux de sublimer ce produit dans des plats.

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